手持均質器是一種便攜式電動設備，通過高速旋轉的攪拌頭對液體或半固體物料進行混合、攪拌、分散、乳化及破碎等操作，廣泛應用于實驗室、制藥、食品加工、化妝品生產等領域。是利用高速旋轉的刀具或分散頭對樣品進行沖擊和剪切作用，使樣品在短時間內破碎成較小的顆粒。其核心部件包括手持式電動機、旋轉攪拌器頭及可更換的分散頭。設備通過高速旋轉的攪拌器頭產生渦流效應，使物料在容器內形成循環流動，從而實現均勻混合。其工作原理類似于食品加工中的攪拌器，但功率更大、轉速更快，能夠適應不同硬度和結構的樣品。

　　手持均質器其核心特點可歸納為以下幾點：

　　1、便攜性與靈活性

　　手持設計：體積小、重量輕，可單手操作，適用于不同實驗場景（如超凈臺、生物安全柜、流動實驗室等）。

　　無線或便攜電源：部分型號支持電池供電或低電壓電源，擺脫線纜束縛，方便戶外或現場使用。

　　2、高效均質能力

　　高速電機：通常轉速范圍在5,000~30,000 rpm（部分型號可達更高），能快速破碎細胞、乳化液體或分散固體顆粒。

　　可更換探頭：根據樣本類型選擇不同材質（如不銹鋼、鈦合金）和形狀的探頭，避免交叉污染。

　　適用樣本廣：可處理微生物、植物組織、細胞懸液、化學試劑、食品樣品等，適用于生物、化學、醫學、食品等領域。

　　3、操作簡便性

　　一鍵式控制：通過調速旋鈕或檔位開關直接調節轉速，無需復雜設置。

　　快速均質：僅需將探頭浸入樣本中即可完成均質，耗時短（通常幾秒至幾分鐘）。

　　易清潔：探頭可拆卸，配合消毒劑或高溫滅菌，符合無菌操作要求。

　　4、安全性與耐用性

　　過載保護：內置溫控或電流保護裝置，防止電機因長時間高負荷工作而損壞。

　　防滑手柄：人體工學設計，增強握持穩定性，減少操作疲勞。

　　耐腐蝕材料：機身多采用高強度塑料或不銹鋼，探頭材料耐化學腐蝕（如酸、堿、有機溶劑）。

　　5、低噪音與低發熱

　　優化電機結構：部分型號采用無刷電機（BLDC），降低噪音和振動，延長使用壽命。

　　散熱設計：通過散熱孔或風扇輔助散熱，避免長時間連續工作導致過熱。

　　6、局限性

　　處理量有限：適合小體積樣本（通常0.1~50 mL），大體積樣本需分批處理或選擇臺式均質器。

　　無法處理極堅硬樣本：對骨骼、礦石等高密度材料均質效果有限，需配合其他工具。